主料:
鲫鱼，
一尾
辅料:
豆腐适量，
粉丝适量，
小香葱适量，
葱适量，
姜适量
配料:
盐适量奶白鲫鱼汤的做法步骤
1.原料：鲫鱼一尾，豆腐，粉丝，小香葱适量，葱一根，姜一块
2.砂锅加入清水放入葱段，姜片备用
3.炒锅置灶上，为了防止鱼粘锅，可以用姜片擦下锅子
4.炒锅置灶上，为了防止鱼粘锅，可以用姜片擦下锅子， 将鱼置锅中两面煎制，这是保证鱼汤奶白色的关键步骤，将煎好的鱼放入砂锅，大火烧开后炖20分钟，转小火炖制1小时左右
5.加入豆腐
6.加入发制好的粉丝，加入少许盐，煮10分钟就OK了
7.我们小家伙很喜欢
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汤类 家常菜 汤羹 鲫鱼
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